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甘辛でウナギエキスを吸った土曜日のひつまぶしレシピヽ(*´∀`)ノ キャッホー!!&夏を涼しくする簡単アイテム






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今年も高騰する鰻

食べたいなぁ

見た目、感触、味

三拍子そろった鰻のひつまぶしを作ってみました。




うなぎ丼

材料

細ちくわ 2本

粉山椒 適量

三つ葉 適量

ミョウガ 適量

ごはん 1膳分

ごま油 小さじ1/2

お好みのタレ 適量


作り方

1.ひつまぶしに使う竹輪を縦に半分に切り、横切り、食べやすい大きさに切ります。

2.ごま油をフライパンで熱して、中火でその中に竹輪を入れ焦げ目を付けます。

3.竹輪が焦げてきたら火を止めお好みの秘伝の鰻タレを竹輪に絡ませます。

4.器にごはんを入れうなぎ、三つ葉、ミョウガをご飯と絡ませ粉山椒を振って出来上がりです。

ワンポイント 秘伝の鰻タレ…作るのもよし、市販品を使うのもよし


この暑さを皆様乗り切りましょう

あのオレンジジャム・・・

ジンとソーダで割っても美味しい

パンに塗ればオレンジジャム風に・・・

色々試すと楽しいなぁ



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ひとり言

ジャムがなくなったので作ってみましたが

固まらない、なんでだろう(´・ω・`)ショボーン





v(゚▽^*)ノノノ☆マタネsee you













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この記事へのコメント

オレンジジャム - hitomomo - 2013年08月06日 22:04:57

akina30さん、今晩は☆

レシピブログの足跡にお名前を見つけてたどってきました*^^*

名古屋ご出身なんですね、「ひつまぶし」も「ういろう」も、とってもおいしそう!!!
特に、ういろうはむかし大好きでした♪ここ十数年食べてませんが*^^;なつかしいなぁ。

ひとつ気になったのですが、オレンジジャムがかたまらない件、解決しましたか??
すでに調べてらっしゃるかと思いましたが、わたしも理由を知りたかったので、、まだ未解決でしたら、ご参考にどうぞ♪
(ひょっとしたら?その1)
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1041726105

(ひょっとしたら?その2)
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/4963517.html

桃百

Re: オレンジジャム - akina30 - 2013年08月07日 00:35:21

桃百 さん、はじめまして

オレンジに種は無く(´・ω・`)ショボーン

次回作るときにペクチンを使って再挑戦します。

ご親切にお教えくださって、ありがとうございました。

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