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2012年も残すところわずか・・・

皆さんにとって 2012年はどんな1年でしたか?

イタリア発、イタリア製のカジュアルブランドとして今大注目を浴びているBrandy & Melville。

シンプルかつトレンドを抑えているデザインが

ロサンゼルスのセレブにはもちろん、ローカルの女の子にも大変人気です♪






ゴムのようなお肉をレストランの味に


新しいイメージ
このパック肉2個使いました。




会社でもうちでも料理
・ビーフシチュー
の作り方、材料一部参考にしました。

1.肉にハーブ入り塩を適当に振り

2.たまねぎ中1個をみじん切りにして赤ワイン1合とあわせ

その中に肉を漬け、キュウイ2個をつぶし肉の上にかぶせる

.2を一晩ポリ袋に漬け込む

(ポリ袋に具、調味料を入れ鍋に水を張って、その材料をポリ袋ごと鍋に漬けると

半真空状態になり、味がしみこみます。

ポリ袋口をネジネジして縛り一晩、冷蔵庫で仮眠させてください)

3一晩漬け込んだ肉のみ取り出し表面をフライパンで焼く

(表面を焼いて食べようとしましたが、ゴムのような肉)不安



4.お肉を取り出したタマネギ、赤ワイン、キュウイを沸騰させてから肉、じゃがいも、人参を

入れコトコト煮込む

弱火のときはルーをかき混ぜる30分




ビーフシチュー


使った材料

【材料(三~四人分】
・ハインツ デミグラスソース1缶  ・牛肉(すね肉/もも肉/バラ肉)300~400g
・玉ねぎ(中)2個  ・にんじん(中)1本  ・じゃがいも大2個 ・せり 少々


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それでは、良い年末をお過ごし下さいませ!


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