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楽天GINGERコラボ2015大人カジュアルがキマル!アイテム&合挽きひき肉と豆腐のかば焼き

 豆腐と海苔のかば焼き風


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今日何を着れば良いの!!!???
と急に気温が下がったことで今朝あわてた方も多いのでは?

今日は本当に冷え込みますね
秋が長いな~って余裕な気持ちでいたら
急に冬がやってきてしまったよう・・・(_ _|||)



合挽きひき肉と豆腐のかば焼き

 豆腐と海苔のかば焼き風


<材料 2人分>

 材料


・もめん豆腐ミニ 1個 ・合いびき肉 90g位 ・焼き海苔 1枚
・大葉 1枚 ・粉山椒 適量 ・醤油 大さじ1/2
・パン粉 10g ・塩 少々 ・片栗粉 適量 ・みりん 大さじ1/2


<作り方>

1. 豆腐はキッチンペーパーなどに包んで水けを切りよく絞ります。

2. ボールに豆腐、ひき肉、パン粉、塩を入れよく混ぜ合わします。

3. 大判海苔の場合、海苔をキッチンばさみで半分に切ります。

4. まな板に置いて片栗粉を適量振り豆腐ネタを海苔の上に広げながら載せます。

5. フライパンにオリーブオイルを熱して中火で海苔を下にして入れ、海苔とひき肉がくっついたら
裏返し肉に焼き色が付いたら、みりん、醤油を2回に分け絡める。

6.食べやすい大きさに切り、お好みで大葉を底に敷き器に、豆腐とひき肉のかば焼きをのせて、
盛り粉山椒を振って出来上がりです。


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