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トマトとシーチキンの寒天よせ

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お盆休みまっただ中で帰省されている方

家でリラックスされている方など

思い思いの時間をお過ごしでしょうか♪

前回も大好評いただいた「超ドドンパ祭り」が帰ってきます♪


トマトとシーチキンの寒天寄せ

トマトの酸味とシーチキンのうま味

食欲の無い時、おすすめの1品

もちろんお酒、ご飯の友に・・・


 トマトとシーチキンの寒天よせ




<材料 4人分>

・トマト中 2個 ・棒寒天 10g ・シーチキン缶 80g1個 
・水 2カップ ・パセリ 適量


<トマトとシーチキンの寒天寄せ 調味料>

・顆粒コンソメ 小さじ2 ・塩こしょう 少々

<下準備>

・トマトは
1. トマトの上の部分にペティナイフなどで十字の切り込みを入れます。

2.熱湯に入れて皮がめくれてきたら引き上げ冷水に放って皮をむきます(湯むき)。

3.湯むきしたトマトは粗みじん切りにします。


・パセリはみじん切りにします。

<作り方>

1. 棒寒天を小さくちぎり、水でサッと洗います。

2. 鍋に水を入れて寒天が、完全に溶けるまで、しっかり煮溶かして、茶漉しで濾します。

3. 鍋に寒天、顆粒コンソメ、水を入れてしっかり煮溶かし、塩・こしょうで味を整え、
トマト、シーチキン、パセリを入れてひと煮立ちしたら、火を止めて型に流します。(今回はタッパを使用)

4. 固まったら冷蔵庫でよく冷やし、お皿に盛り付けます。
好みでドレッシングをかけるとよい。(今回は生姜のみじん切り、またポン酢をかけていただきました)



====お得情報====




シルバーやゴールドを基調としたメタルパーツと

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デザインが印象的なフェザーをモチーフにしたバングル型ブレスレット。

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