ほすぃなぁ繊細な編みこみが美しい和モダン足にフィット&簡単手間なし漬けまぐろの山かけ


 ランチ・まぐろ丼の素

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漬けまぐろの山かけ

ご飯にかけても、そのままでも美味しいマグロ丼の素

ランチ・まぐろ丼の素


<材料 2人分> 

・まぐろの赤身100~140g位  ・山芋100g位  ・お好みでわさび適量

<漬けタレ 調味料>

・醤油 大さじ3  ・みりん 大さじ2  ・酒 大さじ1

<作り方>

1.ボウルに漬けダレを用意します。

2.山芋をすりおろします。

3.まぐろとタレと合わせ、冷蔵庫で20~30分ぐらい冷やして味をなじませます。

4.器にまぐろを盛り付け、すりおろした山芋と漬けタレをかけます。
(今回はワサビとねぎ、山の芋を混ぜあわせてマグロにかけました)

  お好みでわさび、もみ海苔、青ねぎ等を添えて出来上がりです。 


syu♪さんのHPを参考に作ってみました。

 



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