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ショルダーフリルが可愛いアクセントになったブラウス。&冷やし味噌ごまズッキーニ(庭乃桃さんレシピよりアレンジ)

味噌ごまズッキーニ

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冷やし味噌ごまズッキーニ

ゴマの香りと味噌がズッキニーに絡まって

ご飯にもお酒にも合う1品です(*_*)


 味噌ごまズッキーニ



<材料 1人分 >

・ズッキーニ 1/2本 ・油 大さじ1 ・水 25cc ・白ごま 大さじ1/2

<味噌胡麻ズッキニー 調味料>

・減塩味噌 大さじ1/2 ・カロリー0甘味料 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2 ・にんにく(すりおろし)1/2片分
・しょうが(すりおろし)1/2片分



<作り方>

1. ズッキーニはヘタを取り、大きめの乱切りにする。
  <味噌胡麻ズッキニー 調味料>はよく混ぜ合わせておきます。

2.フライパンに油を熱し、ズッキーニを入れたら、
  時々ひっくり返しながら焼き色がつくまで中火で焼きます。

3.水を加えてすぐにフタをし、弱火で約5分、
  蒸し焼きにしながら火をとおします。

4. <味噌胡麻ズッキニー 調味料>を加え、からめるように味を含ませる。
  火を止め、白ごまを混ぜ入れて、そのまま粗熱が取れるまで
  置いておきます。


庭乃桃さんのHPより1人分にアレンジしました。
冷やして食べると美味しかったです。

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この記事へのコメント

- 庭乃桃 - 2015年06月02日 22:54:35

akina30さん、このたびは味噌ごまズッキーニを
作って下さって有難うございます!
冷やしていただくのもおいしいですよね^^
ズッキーニのおいしい季節、ぜひまた作ってみて下さい。
素敵なごちそうさまノート、有難うございました♪

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