デザイナー中谷美香さんが機能とデザインを磨きぬいた、女性のための細やかなバック&ふわふわ玉子のチキンオムライス

29チキンライス

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ふわふわ玉子のチキンオムライス

トマトケチャップとオイスターソースの相性がよく美味しいオムレツが仕上がりました。

また、トマトケチャップとウスターソースと相性がイイのでお好みで変えてください。



 29チキンライス



<材料 1人分>

・鶏むね肉 50g位  ・玉ねぎ 1/2個  ・にんじん 1/6本  ・セロリ 5cm位

・お好みのきのこ 適量  ・卵 2個

・オムライス用のご飯1人分150g  ・お好みで付け合わせ野菜適量


<チキンオムライス 調味料>

・香るソルト(イタリアン風味) 適量  ・トマトケチャップ大さじ1  ・オイスターソース 小さじ1

<下準備>

1.鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、きのこを粗めのみじん切りにします。
2.卵は溶き卵にして用意します。


<作り方>

1.フライパンに油を熱し、鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、きのこ
  炒めて火を通します。

2.香るソルト、胡椒、トマトケチャップ、オイスターソースで味を調えます。

3.ご飯を加えて炒め合わせ、ケチャップライスが出来上がれはボウルに取り出します。

4.フライパンをキレイにして再度油を熱し、溶き卵を焼いて広げます。
  炒めたチキンライスをご飯を包みます。器に付け合せ野菜と一緒に盛り付け、
  お好みのソース、またはケチャップをかけて出来上がりです。


syu♪さんのHPより1人分にアレンジしました。
・調味料の変更ウスターソースをオイスターソースに変えました。
・(まだあると思ってた調味料がなくオイスターソースに変えても美味しく仕上がりました)

・材料の変更、マッシュルームは買わないとなかったので、セロリは香味野菜として、
きのこは冷凍しておいたもの・・・常備野菜で節約。

☆ポイント
基本…味付けさえ覚えたらアレンジしても美味しく仕上がります。


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【商品の特徴】

・「ホワイト」…本体はオフホワイトで持ち手はゴールド
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