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スカート…気になるサイズやフィット感を試着で解消!&魚貝とトマトのあっさり味スープ

魚貝とトマトのスープ

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冷凍したアサリを使ったため開きが悪いですがアサリの味は変わりません。

魚貝のうまみがスープに溶けトマトの酸味と甘みが

加わってあっさり風味あじになりました。


 魚貝とトマトのスープ

魚貝とトマトのスープ

<材料 1人分>

・あさり 100g ・生たら 切り身1切れ ・トマト中 1個 ・じゃがいも中 1個
・にんにく 1/2片 ・オリーブオイル 大さじ1/2 ・水 200cc ・酒 大さじ1
・ハウスの香るソルト(4種のペパーミックス) 3振り ・粗挽き黒こしょう 3振り ・ドライタイム 適量



<魚貝とトマトのスープ つけソース調味料>

・マヨネーズ 大さじ1と1/2 ・粒マスタード 小さじ1/2 ・ニンニクチューブ 1cm位 レモン汁 小さじ1/2

<下準備>

・あさりは殻をこすり合わせてよく洗い水気を切ります。
・トマトは3cm角に切ります。
・たらは3等分に切ります。
・玉ねぎは幅1cmのくし形に切ります。
・じゃがいもは皮を剥いて幅7mm位の輪切りにします。
・にんにくはみじん切りにします。


<作り方>

1. フライパンまたは鍋にオリーブオイルとにんにくを弱火で熱して、
香り立ってきたらじゃがいもと玉ねぎを加えて中火でざっと炒めます。

2. 水と酒を加えて強火で煮立たせ、中火に落としてアクを取りながら5分位煮ます。

3. じゃがいもが柔らかくなったらあさりとたらを加え、さらに4分位煮ます。

4,あさりの口が開いたらトマトを加えてサッと煮て、香るソルト、
粗挽き黒こしょうで味を調え器に盛って、ドライタイムを散らして、
お好みですが<魚貝とトマトのスープ つけソース調味料>つけて食べます。



====お得情報====

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