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小麦ふすまパン

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HBで簡単小麦ふすま使用パン(siroca SHB-612使用)

こちら今回の小麦ふすまパン

小麦ふすまパン

前に使った、食パンミックスで焼いたパンの膨らみ

手作りパン


小麦ふすまを多く入れると膨らまない場合があります。

うちのHBは普通の食パンほどに膨らみました。

外はパリッと中はしっとりしております。


<材料 1斤分>

・水 1カップ ・強力粉 150g ・小麦ふすま 110g ・オリーブオイル 大さじ1と小さじ1/2
・ココナツ糖または砂糖 大さじ2弱 ・塩 小さじ1 ・スキンミルク 12g ・赤サフ 3g


<作り方>

1. 材料をすべて入れてスイッチONするだけ。
(全粒粉コースのメニュー5を使用しました)

焼き色はうすいにセットしました。



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