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大人女子の春のトレンド・鉄板アウターアイテム&青梗菜と油揚げの胡麻和えとマカロニサラダ

マカロニサラダ15

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今日から入院2週間ほどお休みします。

4月頃から復帰予定です。



☆マカロニサラダ☆



マカロニサラダ15

<材料 1人分>

・マカロニ 10g ・にんじん 5g ・しめじ 10g ・きゅうり 10g
・新玉ねぎ 10g ・レタス 適量 ・トマト 中1/4個 ・マヨネーズ 大さじ1/2


<マカロニサラダ 調味料>

・香るソルト 4種のミックススパイス 少々 ・粒入りマスタード 少々
・柚子酢 少々 ・粗挽き黒胡椒 適量


<作り方>

1. マカロニはパッケージの表示通りに茹でて冷水につけ、水けを切ります。

2. にんじんは、スライサーでせん切りに、しめじは小房に分けて、それぞれ茹でて冷水につけ水けを切ります。

3. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし水けを切ります。

4. キュウリは2mmぐらいの厚さの小口切りにして、塩を振って、しんなりしたらモミ、水洗いして水けを絞ります。

5ボールにマカロニとしめじ、玉ねぎ、を合わせマヨネーズと和えて、<マカロニサラダ 調味料>で
味を調え、レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に盛ってください。
トマトをマカロニサラダの横に添えて出来上がりです。





☆青梗菜と油揚げの胡麻和え☆



青梗菜と油揚げの胡麻和え15

<材料 1人分>

・青梗菜 1/2株 ・しいたけ 中1個 ・薄揚げ(油揚げ) 1/2枚 ・ちくわ 1/4本

<青梗菜と薄揚げの胡麻和え 調味料>

・すり白ごま 小さじ1/2 ・白だし 小さじ1/2

<作り方>

1. 青梗菜は4等分して葉と茎を切り分け、茎からゆで葉を茹でます。

2. 椎茸は芯を取ってそぎ切りにし薄揚げ(油揚げ)は5mm幅の短冊切りにして、油をひかずに焼蒸します。

3.ボールに青梗菜、椎茸、薄揚げと<青梗菜と薄揚げの胡麻和え 調味料>合わせて味を調えて
器に盛ったら出来上がりです。


☆味は薄味になってますから、お好みで白だしを増やして味を調整してください。







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