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切り干し大根いため煮

いつも切り干し大根はお惣代を買ってましたが、今回初めて作ってみました。

シャキシャキ大根の香りがして、ヘルシーに薄味で作ると、美味しいと言われました。

だしはかつお節一番だしを使ったのが良かったみたい。

金芽米ともち麦を炊き・・・美味しいお米です…病院でも使われて安心

それに普段のご飯より、たべても低カロリー

痩せるといいなぁ


切り干し大根煮


<材料 2人分>

・切り干し大根 15g ・油あげ 1/2枚 ・人参 1cm位
・さやえんどう 2枚 ・オリーブオイル 小さじ1/2弱


<切り干し大根 調味料>

・醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・だし汁 適量

<作り方>

1. 切り干し大根は、ひたひたの水で戻します。
2. 人参は千切りにして茹で、水気を切っておきます。
3. 油揚げは5mm幅の短冊切りにして湯通しして油抜きをします。
4. さやえんどうは、サッとゆでて水けを切り、斜め細切りにします。
5. フライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱して、水けを絞った切り干し大根と油揚げを炒めます。
6. <切り干し大根 調味料>とひたひたのだし汁を加えて煮て切り干し大根がやわらかくなったら
人参を加えてさっと煮て器に盛ってさやえんどうをのせて出来上がりです。



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女の子らしい清潔感のある着こなしに。

シンプルなシルエットだから重ね着してももたつきません。




前は短く、後ろは長めの裾がサイドからみても綺麗で

エレガントなラインを描きます。

タイトな袖は袖口のフレアで女性らしさアップ。

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