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(。´・_●・`。)*нёllо*(。´・●_・`。)

チョット・・・体調が悪く1か月入院なりました^ ^;

食べ好きたかなぁ・・・

まさか、飲み過ぎたかなぁ・・・

血糖値が上がって・・・足の痺れ、尿の泡立ち、特に足の冷え症状が出て

ついに脳が悪くなったかなぁと病院に行ったところ

糖尿らしい…明日から検査があります。

無事帰って来たら、仲良くしてくださいね。

応援に行けませんが応援は喜んで受けるつもりです。

皆様もイイお正月になりますように・・・心からお祈りします。

多分今年最後のレシピです。



ホウレン草と豚バラの酸辣湯風スープ



ほうれん草と豚バラの酸辣湯風


<材料 2人分>

・丹波産きのこ 1個 ・ホウレン草 3茎 ・豚ばら肉 50g  ・トマト 1/2個 しめじ 少々

<下準備>

・丹波さんキノコは1個を4等分します。
・ホウレン草は幅1cmに切りにます。
・トマトはへたを取り1cm角に切ります。
・豚肉は幅3cmに切ります。


<ホウレン草と豚バラの酸辣湯風スープ 調味料>

・鶏がらスープ 4.5g ・粗挽き黒胡椒 少々 ・岩塩 少々 水 2カップ

<作り方>

1.鍋に水2カップ、マックスバリューの鶏ガラスープの素を1袋4.5gを入れ、
ホウレン草を入れて中火にかけ、ふたをして煮ます。

2.ホウレン草がしんなりして、好みの柔らかさになったら、豚肉を広げながら加え、
肉の色が変わったらトマトを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々と酢大さじ1を加え、
器に盛り出来上がりです。


お好みでラー油を加えてくださいね。



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