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肉味噌ジャンボピーマン炒め



豚味噌炒め

<材料 1人分>

・豚肉または豚バラ 100g・ビックピーマン 1/2個  玉ねぎ 1/2個 
・白すりごま 大さじ1/2  ・酒 大さじ1/2 ・みりん 大さじ1/2  ・ミツカンかける追いがつおまたは醤油 小さじ1/2
・塩コショウ 少々 ・ 片栗粉 適量


☆お好みで白ごま 適量

<味噌肉 合わせ調味料>

・おろし生姜 0.5~1cm ・酒 小さじ1 ・タニタの味噌 大さじ1/2  ・ココナツ糖または砂糖  小さじ1/2

<作り方>

1.<味噌肉 合わせ調味料>と豚肉を10分位漬け込み片栗粉をまぶします。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎ・ビックピーマンを炒め、しんなりしたら豚肉をいれて炒めて火が通ったら
<味噌肉 合わせ調味料>を入れて、炒め合わして器に盛って出来上がりです。
☆あればゴマを振ってください。



山本ゆりさんのHPより参考にしました。








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この記事へのコメント

- 山本ゆり - 2014年10月30日 12:11:23

作って頂いてどうもありがとうございます!すごくおいしそう・・・器も可愛いなと思いました^^

承認待ちコメント - - 2014年10月30日 19:08:30

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