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新入荷!◆ara・ara(アラ・アラ)からは人気のスウェット&BRAHMIN(ブラーミン)はロゴトップスが到着しました!&モロッコ風5分で出来上がり塩レモン手作りハーブソーセージ


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モロッコ風5分で出来上がり塩レモン入り手作りハーブソーセージ

手作りソーセージ完成1



豚のひき肉にスパイスミックスを振り塩レモンで味を付け、

保存袋の中でミンチ、調味料を揉み揉みして

角を切り手を汚さず、シンプルな手作りソーセージ。

手抜きS&Bのハーブミックスがひき肉独特の匂いを抑え、

ハーブの風味がきいたソーセージが自宅でも簡単に出来ます。

加熱はレンジを使うので、時短であっという間に出来上がります。

フライパンで軽く焼き上げると、香ばしくてジューシーな

手作りソーセージが味わえますよ~♪


<成型のワンポイント>

ストックバック゛袋に材料を入れてモミモミして。

角をちょっと切って優しく出すと均等になります。


ラップに成形した所

手作りソーセージ1

<材料と調味料(2人分) ソーセージ5本分>.

・豚ひき肉 200g 
・S&Bのハーブミックス 小さじ1
・岩塩 お好みで適量
・片栗粉 小さじ2
・粗挽き胡椒 少々
・塩レモン(みじん切りにしておきます) 1/8個分


<下準備>

1.ジッパー付ストックバックに全ての材料と調味料を入れます。 
2.粘りが出るまでよく混ぜます。
3.一度試しに焼いてみて味を調えてくださいね。


<作り方>

1.ジッパー付ストックバックの角を切りラップの上で5等分にして、棒状(ソーセージの形)にして包み端を縛ります。
2.画像1のソーセージを作ります。
3.耐熱皿にのせ、レンジで加熱します。600Wで約2分50秒です。
  ☆加熱しすぎると割れてしまうので気をつけて下さいね。
4.粗熱が取れたらラップから外し、汁気をキッチンペーパーでふき取ります。
5.フライパンに少量の油を熱し、全体に軽く焼き色をつけます。
6.お好みの付け合わせ野菜と一緒に盛り付けて出来上がりです。


  ☆お好みでマスタード、ケチャップでいただきます。


syu♪さんの本格、手作りハーブソーセージより参考にして

家にある材料の素に手抜き5分塩レモン手作りハーブソーセージを作ってみました。


「話題の調味料!塩レモンを使った料理」コーナーにレシピを掲載中!


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