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赤海老とそら豆のレモン風味サラダ&2014年のトレンドカラーで、まず1番に名前が挙がるのが“白”。



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赤海老とそら豆のレモン風味サラダ

レストランで食べたサラダを父にもおすそ分け

レストランへ行かずに節約^ ^;

父の日の試作品(*´∀`)アハハン♪

かなり難しい味付け

まずくはないわ。


エビとそら豆のタルト


<材料>

・そら豆 10個
・赤海老 3尾
・マジックソルト 少々
・塩レモン 手作り 小さじ1
・タルタルソース(作り置きを使用) 適量


昨日作った塩レモンレシピ
↓  ↓  ↓
塩レモン

<飾りの材料>

・煮詰めたバルサミコ 少々
・バージンオイル 少々
・フルーツトマト 1個
・チャービル 少々



白ワインに合う(*^o^)っY☆Yc(^-^*)


<作り方>

1. そら豆と塩レモンを加えタルタルソースと和えます。
2. 海老は皮のまま塩コショウを振りソテーします。
3. エビの殻を剥いて一度冷やして水分を取ります。
4. クルセル無いので紙コップを代用 ^ ^;
5. 海老を3尾並べ、そら豆を丁寧に詰めます。
6. 煮詰めたバルサミコ、バージンオイル、飾りの葉を散らして出来上がりです。



「焼いたりゆでたり!空豆の料理」コーナーにレシピを掲載中!


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