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昨夜レシピが書けなくて申し訳ありません^ ^;

syu♪さんのつくレポ「小松菜とツナの炊いたん」 の、出汁と具が少し残ったので
節約小松菜丼を作ってみました。


1小松菜と鶏肉丼


<材料>

鶏もも肉 100g位
溶き卵  1個分
「小松菜とツナの炊いたん」残り汁と小松菜 少々


<下準備>

1. 小松菜を1cm幅位に切る。


<作り方>

1. 鶏もも肉を一口サイズにきっておき、分量外の塩・胡椒を振っておく。
2. 熱したフライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目を下にして強火で焼く。
3. 2を裏返して、ふたをし、中火にして3分ほど蒸し焼きにして火を通す。
4. 鍋に残り出汁を75mlと鶏もも肉と小松菜煮を入れ溶いた卵をまわし入れてとじてる。
5. 丼にごはんを装い、具を載せて出来上がりです。
好みで七味を振る。または三つ葉を添える。


<ポイント>

・鶏もも肉は小さめに切っておくと火が通りやすいです。

・余熱で火を通すと玉子がとろりと仕上がります。




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陽気も気分も初夏めくこの頃、。
それでは今日も、
とびっきりの一枚を
見つけてくださいませね。


抑えを効かせた色調対比も

ワザありなカモフラージュジャージは

特別な洗い加工を施す事で手に入れた

絶品の肌触りも見逃せないポイント。





肩先を落とさないセットインの袖付けも、

「ユル&華奢見せ」のワザありポイント。

カジュアル感も大人顔な

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