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作り方・詳しくは、素人料理百珍さんの HPをご覧ください。
けつねカリカリ丼



水菜と厚揚げ煮'

水菜と厚揚げ煮



シャキシャキ水菜と厚揚げ煮

作り方

1. 厚揚げをザルに入れて、上から熱湯をたっぷりかけて油を抜きしてください。
2. 水菜も5センチくらいに切って茹でておきます。
3. 調味料を全て鍋に入れて沸かします。
4. おつゆが沸いたら厚揚げと水菜を入れ落し蓋をして中火で10分くらい煮ます。
5. 器に盛って出来上がりです。(お好みで七味、おろし大根をトッピングしてください。)

材料
1. 厚揚げ 2丁
2. 水菜 1束
3. しょうゆう 大さじ2
4. 砂糖 大さじ1
5. みりん 大さじ1
6. 酒 大さじ1
7. 塩 少々
8. だし汁 1カップ



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